环渤海新闻网消息 (记者 包田红)春节将至，很多市民都在忙着置办年货。在唐山市场上，“中华老字号” 新新麻糖销售持续升温。品尝新新麻糖，感受浓浓乡情，成为节日期间越来越多唐山人的选择。

    在一家超市里，一外企年轻白领王佳一下子就选购了10盒不同包装的新新麻糖。她说：“我是上海人，每年春节回家都会买上几盒麻糖，让父母和亲友尝尝唐山特产。”超市售货员介绍说，今年元旦刚过，新新麻糖便进入市场销售旺季，赶上周末销售高峰，有时下午或晚上就要调货。

    唐山麻糖有着400多年历史。其形似团花，薄如蝉翼，晶莹剔透，清香甜脆。唐山新新麻糖厂的产品，早在上世纪三十年代就享有“麻糖大王”美誉。1999年，被国内贸易部授予“中华老字号”称号。新新麻糖被唐山百姓和媒体评为“最能代表唐山的特产”。

    记者走访唐山各大超市了解到，购买麻糖人群主要有两类，一类是用作春节贺岁礼品，馈赠亲友；另一类则是作为家中年货，自己享用。除各大超市专柜外，位于增盛路新新麻糖厂厂外的临街摊位，更是人头攒动，销售场面非常火爆，工作人员忙得不亦乐乎。家住高新技术开发区的张建国大爷一次就购买了12盒新新麻糖。他对记者说：“当年我在南方上大学，同学们就‘得意’这唐山小吃。春节几位南方同窗要来唐山小聚，点名要吃新新麻糖。麻糖勾起大家对往事的回忆，倍感温馨。”

    据了解，新新麻糖除主打唐山本地市场外，还俏销周边地区，与西式糕点争夺市场。天津、秦皇岛、石家庄等10多家大型超市纷纷到新新麻糖厂进货，以满足节日期间当地消费者的需要。

    业内人士分析认为，对于老一辈唐山人来说，新新麻糖代表着他们生长过程中的共同记忆，而在年轻人和孩子们眼里，唇齿留香的新新麻糖，有着和汉堡、比萨迥然不同的味道。与传统节日回归热相适应，地方名食也将出现一个销售高峰，春节期间新新麻糖销量较往年有所增加是必然趋势。其中采用木糖醇等原料精制而成的“低糖麻糖”，更是深受消费者欢迎。

    新新麻糖厂厂长包全增介绍说，他们已经为今年的节期供应做好充足准备，生产环节上加强管理，严把卫生质量关，并且花样翻新，采用六种精美时尚的外包装、内置三类品种，打造出独具唐山特色的美食精品。